a-sun kitchen　再生ビルの面影と、多様な個性が集まる場所（長岡市）｜再生物件カフェ訪問記 01

近年よく耳にする空き家問題。
私の住む地方でも、空き家をリノベーションして店舗や新しい交流の場に生まれ変わらせる取り組みを見聞きするようになりました。
古い建物に新しい命が吹き込まれ、街が明るくなっていく様子を見るたびに、応援したい気持ちが高まります。
そんな思いから、時々こうしたリノベーションされたお店を訪れるようになりました。
「元はどんな間取りで、どんなふうに使われていたんだろう？」
そんな想像を楽しみながら美味しいお料理を味わい、建物の個性をどう活かして生まれ変わらせたのか、その工夫に触れる時間と、自分たちの物件づくりのヒントを楽しみながら見つけていきたいです。
この記事が、誰かとお店をつなぐ小さなきっかけになれば嬉しいです。

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この「再生物件カフェ巡り」は、私自身の学びも兼ねて今回から始めることにした企画ですが、この話を不動産賃貸業の先輩にしたところ、
「面白そうじゃん！いいね、やろう！」
と楽しそうに賛同してくれて、一緒に巡ってくれることになりました。頼もしい存在です。

そんな先輩と今回の記念すべき初回で訪れたのが、「a-sun kitchen（アーサンキッチン）」さん。
ここは長岡市・柿川沿いの再生ビル「KAKIGAWA LIVING PARK」1階にある、発酵とスパイスをテーマにしたやさしいごはんのお店です。

ブログをお読みいただく皆様へ
仕事の建物から人が集う場所への変化
注文したメニュー
お店と建物の雰囲気
1. お店のポイント
2. 建物のポイント
まとめ

ブログをお読みいただく皆様へ

この記事は、私や一緒に出かけた人が、その場で感じたことや膨らませた想像を綴った個人的な「訪問記」です。

正確な情報を紹介するものではなく、あくまで私たちの主観による感想ですので、読み物として楽しんでいただければ幸いです。
なお、掲載している内容は訪問時のものです。最新の情報は、ぜひお店のHPやSNS等で直接ご確認の上、お出かけください。

また、個人的な記録のため、お店の詳細についてこちらで質問をいただきましても、お答えいたしかねますことをご了承ください。

仕事の建物から人が集う場所への変化

訪れた「KAKIGAWA LIVING PARK」は、柿川沿いに立つ再生ビル。
黒い看板が建物の顔になっていて、明るい緑の手すりと木の踏み板の階段がナチュラルな雰囲気を添えています。

このビルは柿川不動産さんが“地域の人が集える場所にしたい”という思いで再生した建物らしく、柿川不動産さんんの事務所も2階に入っていました。

テナントは「a-sun kitchen（アーサンキッチン）」だけではなく、カフェ、写真スタジオ、サロンなど多様な個性が集まっていて、2階にはマルシェなどが開けるフリースペースもありました。

Googleマップでかつてのこの建物の様子を見てみると、現在アーサンキッチンが入っている1階は以前はオープンな倉庫のように使われていたようでした。（Googleストリートビューで過去を遡ってみると、建物の歴史が見えて面白いです）
また、駐車場の看板には住まいや設備に関わる会社名がいくつか並んでいたので、上の階にはそうした企業の事務所などが入っていた時期もあったようです。
そんな“仕事のための建物”が、今は人が集まりくつろげる場所として生まれ変わっているのが、
この再生物件ならではの面白い変化だと感じました。

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先輩はこの大きな鉄骨のビルを見上げながら
「固定資産税がえぐそう…」
とつぶやいていて、思わず笑ってしまいました。

中のエントランスは共同部になっていて、先輩は天井にある一見武骨に見えるむき出しの配管を見て
「これは点検や修繕がしやすくて、管理側としてはすごくいい設計だよね」
と、見た目のデザインだけでなく、維持管理という『実務者としての現実的な視点』で話していて、このような気づきをくれるのが、先輩に同行してもらう心強さでもあります。

建物の共同部などは以前の面影を残しつつ、店内の壁は上から塗装を重ねたような“再生の質感”が感じられます。
一方で、以前は開放的な造りだった場所にサッシを入れて窓を設置してあり、以前の面影と新しさのバランスが心地よい空間でした。

共用トイレのピクトグラム（ロゴ）がとても可愛らしかったです。