昨日、ピア万代に昨年末にオープンした話題のフルーツサンドのお店に行ってきました。
私の母が昔からサンドイッチが大好きで新潟県内各地のパン屋さんをチェックしているのですが、このお店も母から聞いており、先日たまたまこのお店を取材した番組を観たので今回行くことにしました。
お店の名前は『Fruit Waker』。
Wakerとは目覚めさせる人という意味があり、新潟の果物はこんなに美味しい物がたくさんあるのだという事を発信させたいという思いからつけられたそうです。
ここのお店の一押しは果物が端までたっぷりはいったフルーツサンド。
様々な種類があり迷ってしまいましたが、主人は「アップルシナモン」、私は「オールスターBサンド」にしました。
見た目の美しさとボリュームもすごいのですが、味もクリームが甘すぎず、あっさりとしていて大変美味しかったです！
クリームの甘さが控えてある分、フルーツの美味しさが際立っていました。
とても美味しそうなフルーツをたっぷり使用したサンドイッチと言うだけでも魅力的なのですが、実はその他にもこのお店に行く理由がありました。
それは、その店を取材した番組を観ていて、店主の方のご紹介で顔を見てびっくり！このお店の店主の人は、私の高校の頃の後輩だったのです。
高校の頃の私は生徒会執行部に所属していて、一つ後輩の彼も一緒に生徒会でイベントなどを盛り上げてくれていた一人で、先輩だろうが自分の意見をしっかりと言えて、フットワークも軽く、毎日遅くまで残って生徒会の仕事をやってくれていて大変助かっていました。
お店に行って買い物を済ませて、店員さんに「オーナーの○○さん（私の後輩の名前）はいらっしゃいますか？」と聞くと、店員さんが呼んで来てくれました。
私の顔を見て彼もびっくり！かなり久しぶりの再会でしたが、覚えていてもらえて良かったです。
お互い名刺交換をして、今後も応援すると約束してきました。
彼は今まで様々な飲食店をプロデュースしてきており、今はこのお店を経営していますが、他にも現在、居酒屋10店、カフェ2店、会社2社と契約しているスーパーコンサルタントらしく、大忙しの毎日だそうです。
大変な作業でも楽しみながら一生懸命取り組む姿勢が当時から変わっておらず、そういう所が彼の今の成功につながっているのかもしれないと思いました。
果物農家の息子でもあり、時期によっては実家で取れた果物をしようしたフルーツサンドも販売するそうなので、これからも楽しみです。
子どももフルーツが大好きなのでここのサンドイッチはとっても気に入り、また食べたいと言っていました。
今度行く時は、おいものサンドイッチにしようかな(*^-^*)いずれ全ての種類のメニューを制覇したいと思っています。
素敵なお店なのでぜひ、一度足を運んでみてください
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